쿠도스커피로스터즈. 마포 공덕동 베이커리 맛집. 하와이 코나퍼베이어스 공급

마포 공덕동 베이커리 맛집

쿠도스커피로스터즈

하와이 코나퍼베이어스 공급

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마포에 말입니다. 

공덕로터리에서 살짝 시내쪽으로 올라가면요 (만리동고개 말고요)

 

 

이곳에 대형카페 베이커리가 있는것은 몰랐는데 이미 입소문이 많이 난곳이더군요. 

건물도 꽤 크고요. 

모든날 10시에서 10까지 영업합니다. 

 

우선 문부터 압도적인 디자인인테리어인데요. 

 

 

공간은 아마도 예전에 업무공간이나 출판사나 뭐 그런 공간을 다시 재활용하지 않았나 싶습니다. 

이런 뷰가 떡하니 ..... 그렇게 들어가면 우측으로 볼 수 있어요. 

 

 

공간이 워낙 넓어서 개방감이 있는데 일부러 조도를 낮추어서 편안한 감정을 가지게 하는 것도 특징인듯 합니다. 

주말이라서 사람들이 조금 있었네요. 

 

 

우선 베이커리가 궁금했어요. 

이곳에서 하와이 와이키키의 가장 핫한 코나퍼베이어스에 베이커리를 공급한다고 하더라구요. 

 

 

좌측으로 가면 이런 기계들도 나오는데요. 

아마도 큰 창으로 개방감을 준것은 오픈해서 이런 시설을 자랑하고 있다 우리는 직접 원두를 이렇게 가공해서 최상의 맛을 제공한다! 

뭐 이런점을 강조하는 거겠죠. 

특히 필요하기도 하고요. 

 

 

정확하고 믿을 수 있는 생두만을 고집하는데 우선 커피보다 베이커리쪽에 관심이 갑니다. 

줄을 많이도 섰고 만들기도 많이 만들었어요. 

포장하는 것이나 마지막 가공은 한 공간에서 오픈해서 보여주기도 하고요. 

 

 

이렇게 맛난 빵을 예전에는 즐기지 않았었는데 어쩌다 우리가 커피와 베이커리 선진국이 되다 보니 저도 잘 즐기게 됩니다. 

 

 

쿠도스커피로스터즈

 

주문받는 곳. 거의 매장이 엄청 커서 손님이 몰릴때는 줄을 많이 서기도 하겠어요. 

하지만 좌석수도 많습니다. 

이곳이 아주 시내는 아니니깐 시내처럼 아주 번잡스럽지 않은 거리입니다. 

 

 

인증패가 있는데 이건 밑에 글씨가 더 신기하네요. 

 

Acts29 라는 것은 사도행전29장을 의미하는데요. 

이곳 기독교기업인가요~ 

 

 

우리는 모서리 끝 구석에 있는 룸으로 들어왔네요. 

마침 아무도 없어서! 

 

긴 나무테이블이 눈에 쏘옥 들어옵니다. 

마음에 들어요. 

 

 

이것이 하와이에서 맛보았던 베이커리 

저 이름을 모르겠어요. 

매니아들은 좔좔 잘 외우고 다니더만 .... 

 

저 노란 부드러운 빵에 만족해서 요즘 집에서는 저런것 해주느라고 고생하죠! 

 

 

요렇게 간단한 베이커리와 커피를 시켰습니다. 

베이커리도 그윽하지만 커피는 완전 맛나요. 

나쁘지 않다! 이정도는 절대 아닌듯 

요즘 웬만한 커피집들이 모두 맛있어서 저도 커피맛이 천정부수로 느낌이 세심해 지거든요. 

 

 

안에서 먹는 맛이 참 괜챦습니다. 

이 룸에 어떤 가족들이 우루루루 들어와서 수다를 조금 떨다가 조금 있다가 또 금방 다른 자리로 이동하시더라구요. 

저야 뭐 감사하죠! 

 

 

이곳 에서 사람구경 맛구경 하니 참 재미지더라구요. 

넓은 공간에 젊은 사람들이 몰리는 시내나 강남하고는 또 다른 분위기 였고요. 

 

맛에 치중하라고, 대화에 치중하라고 조명이나 공간을 적절히 배치한 것도 좋습니다. 

요즘 이런 책을 읽어서 공간에 생각이 많이 드나요~ 

 

 

나오면서 코나커피원두가 있어서 눈에 쏘옥~ 

역시나 다른 원두보다 훨씬 가격이 나갑니다. 

 

저는 이곳 만족. 

 

첫번에 왔을때 문을 열지 않은 이른 시간에 와서 돌아갔었는데, 이때 다시 오니 무척 만족하고 갔네요. 

 

금호점도 있다고 하지만 이곳이 본사입니다. 

서울서부지방법원 옆에 있어서 곳곳의 매장과 사무실들은 모두 법원 관련된 곳! ^^