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평양냉면

우래옥. 평양냉면 맛집. 대기시간 길어도 좋아. 서울 주교동 창경궁로. 맛집 대기시간 길어도 좋아 우래옥 평양냉면 서울 주교동 창경궁로 가장 사랑받고 있는 평양냉면 맛집 우래옥입니다. 물론 을밀대도 훌륭한데요. 우리 부부가 가장 사랑하는 곳은 바로 이곳. 우선 정문앞 기계에서 예약을 하고 광장시장에서 시간을 보내다가 다시 오는것이 방법. 여름에는 대기시간이 너무 길어서 아예 표기해야 합니다. 우리는 그랬네요. 그래도 드시는 분들 정말 대단해요. 이곳은 인쇄골목이기도 하고요. 주차는 그냥 다른곳에 하는것도 방법입니다. 겨울철이라 그런지 아주 오래기달리지는 않았네요. 한 2시간정도? 후후 이정도는 껌이죠. 그랬습니다. 그리고 안내받은곳은 2층이 아닌 1층 이미 몇번이고 조의 포스팅에서 이곳을 공개했었죠. 그렇습니다. 70년 넘게 이어온 전통의 맛. 해방 바로 다음해에 오픈했어요.. 더보기
양각도. 고양 일산 평양냉면 맛집. 호수공원 주차장 앞 고양 일산 평양냉면 양각도 맛집 호수공원 주차장 앞 요즘 봄이라서 호수공원 찾으시는 분들 많으십니다. 그리고 평양냉면도 이제 많이 찾으실것. 주차장 건너편에 양각도 겉에서는 흰색으로 인테리어되어 있어 눈에 확 깔끔히 들어옵니다. 동네라서 언제부터인지 가고 싶다고 생각했었네요. 한식대첩에서도 나왔던 분이신가요. 들어가자마자 눈에 띄는 이 사진들. 그리고 그릇들과 금색 조그만 나무 무엇보다 매장이 어둡지 않아서 좋았습니다. 환한 조명과 그윽한 미소. 안쪽으로 자리를 안내받았는데도 밖의 햇살이 들어오는것을 볼 수 있는 그런자리였습니다. 평양 대동강에 위치한 아름다운 섬으로 섬 양끝이 뾰족하게 깍겨 있어서 이름붙여졌다고 합니다. 함경도 출신의 음식 대가 윤선희 선생은 이 곳의 이름을 따서 이북 전통 음식의 맛과.. 더보기
우래옥. 평양냉면 진수. 사리추가는 한그릇에 한번에. 오픈런 시도 평양냉면 진수 우래옥 사리추가는 한그릇에 한번에 오픈런시도 웨이팅이 이 계절에도 넘나 길어서 예상을 하고 가야 하는데요. 그래도 냉면 한그릇이라 회전율은 빠른 편입니다. 을지로의 골목에 있어서 들어와서 주차하는 것도 좋은데 주차방법을 알아야 해요. 저만의 방식이 있는데 어떻게 설명하기가 어렵네요 ^^ 이번에는 11시반에 오픈하니깐 아주 일찍와서 오픈런격으로 달렸습니다. 오픈했지만 좌석은 천천히 안내되어요. 1946년에 오픈한 우리나라 대표적인 냉면집입니다. 70년 넘게 이어져오고 있고요. 유명인들도 자주 오는데, 싸이같은 경우 그냥 냉면을 마셔버린다고 하더라구요. 그 맛이 참 감칠맛 나고, 몇번 먹어봐야 맛의 진수를 알 수 있습니다. 우리는 2층에 앉았고 아직 빈좌석이 있는 것은 오픈하고 천천히 올리기 .. 더보기
서관면옥. 서울 강남 교대역 평양냉면 맛집. 돝제육. 한우 지리산 흑돼지 수육 서울 강남 교대역 평양냉면 맛집 서관면옥 돝제육 한우 지리산 흑돼지 수육 평양냉면의 맛에 푹 빠진 우리. 이곳 저곳 많이 다니고 있는데 얼마전에는 강남까지 진출했습니다. 교대역 방면에 살짝 안쪽. 서관면옥이라는 집이 있네요. 강남 분들에게는 이미 정평이 나 있는 곳입니다. '마음은 콩밭' 이라는 집과 함께 주차장을 이용하고 있고요. 발렛을 해주시네요. 휴일에 갔었기에 웨이팅을 했어야 했고요. 천막안에서 기다리면 모니터에 번호가 나옵니다. 그리 길지 않게 기다렸던 것 같아요. 건물의 우측에 의자가 마련되어 있고요. 위로는 그늘막 천막이 설치되어 있습니다. 기다리는 동안 저는 골목밖으로 나가서 이곳 주변을 둘러보았지요. 둘러보고나서 이곳 담벼락을 찍은 모습. 이미 많은 분들이 아시는 만큼 또 점심시간이기에 .. 더보기
우래옥. 서울 평양냉면집 1위. 을지로 맛집 중에서 가장 핫해 서울평양냉면집 1위 우래옥 을지로에서 가장 핫해 서울미래유산 우래옥은 1946년 을지로4가 로터리 근처에서 개업하여 3대째 이어가고 있는 평양냉면 전문점입니다. 창업주가 평양에서 음식점을 경영했던 경험을 살려 개업한 곳으로, 한우 암소의 엉덩이살과 다리살로 육수를 내고 메밀면만을 사용하여 담백한 풍미로 유명합니다. 서울 평양냉면의 효시이자 서민들의 대표적인 음식문화로서, 식문화사 측면에서 보존가치가 높은 곳입니다. 라고 써있는 이곳은 평양냉면을 너무나 좋아하는 우리에게 요즘 가장 맛있게 먹는 집입니다. 서울 나가면 꼭 이곳에서 먹고 광장시장에서 먹거리를 사가지고는 오지요. 물론 을밀대도 맛나고, 필동에 있는 냉면집도 맛나지만 이곳은 굉장합니다. 굉장하다고요! 창경궁로에 있습니다. 이건 그렇다치고 그냥 을.. 더보기
필동면옥. 냉면맛집. 서울 중구에서 평양냉면의 진수를 맛보다~ 식시시간때가 아닌데도 이렇게 긴줄을 서 있는 이곳은 필동입니다. 평양냉면을 먹으러 찾아온 곳은 필동면옥. 소문듣고 처음 찾아 왔지요. 한건물을 모두 쓰고 있는 이곳은 역사도 깊고, 무척 유명한 곳이더군요. 평양냉면 먹으러 이곳 저곳 많이 다녀봤는데 이곳이 처음이라니 ... 함흥냉면보다 맛이 심심하다고 하시는 분들이 많은데, 이름만 들으면 두개 모두 북쪽지방의 명칭입니다 ^^ 몇번 먹다보면 평양냉면의 오묘한 시원함이 훨씬 매력있지요. 기다리는 시간은 그리 길지 않았습니다. 회전율이 그만큼 빨랐지요. 술집이 아니기 때문에 냉면 한그릇 호로록 마시고 금방 퇴장하니깐 그런가 봅니다. 코로나시국이라서 모든 좌석에 다 앉을 수 없는 것도 기다리는 이유중에 하나겠지요. 미쉐린맛집 인증스티커가 현관문에 붙어 있었고요... 더보기
평양냉면맛집추천! 만포면옥본점 북한산앞에서 맛보는 최고 수육고기 만포면옥본점! 왜 이제사 알았을까요 ㅋ 평양냉면맛을 찾으로 곳곳을 마눌과 함께 누비고 있답니다. 집근처에 일산 을밀대가 있어서 그곳은 자주가고 ... 이제는 평양냉면의 육수맛등에 중독되어서 자주가고는 하지요 그리고 다른곳도 자주 찾아가보구요 바로 이 집이랍니다. 북한산성입구에서 송추쪽으로 가다가 건너편에 있엉요 생긴지 꽤 되었네요 저보다 한해 빠른 1972년 ㅋ 우선 수육고기도 맛나요 비쥬얼이 남다르네요 조아조아 이렇게 먹어야죠 보기에 조으니깐 맛도 남달라요 한점 한점 보면 직네모 그리고 둥그런 고기 파와 함께 양념간장에 쏙 찍어먹으면 그 맛이 기막히답니다. 그리고 오늘의 본질 평양냉면 ㅎ 완전 맛나요 뭐 일등이라고 말할순 없겠지만 시원한 물맛 하며 이렇게 깨끗이 비웠답니다. 완전 좋아 이집은 블루리본도.. 더보기
을밀대 일산점! 요즘 평양냉면 아주 인기쟎아요 ^^ 수육도 최고 여름에는 냉면!! 을밀대 요즘 아주 인기최고죠 ^^ 일산에도 현대백화점 대각선으로 건너편쪽에 있답니다. 줄서서 먹어요 요즘 남북관계 좋쟎아요 평일저녁의 모습 이렇게 기다리는 분들 많답니다. 물론 서울 마포보다는 덜하겠죠 하지만 거의 냉면만 후루룩 드시고 가시는 손님들이 많기 때문에 회전률을 좋다고 할수 있겠죠 저는 수육 이곳 수육 아주 좋아요 담백하고 ..... 쫄깃하고 중으로 시켜도 충분합니다. 역시 냉면은 비빔보다는 물냉면을 알아주죠 오묘한 국물맛 그리고 쫄깃한 면발 아무것도 넣지 말고 먹어야 합니다. 처음엔 이 맛을 몰랐어요 그저 맛이 별로 없다 생각했는데 .. 그게 아니었어요 겨자나 식초 넣지 말고 한 다섯번정도 먹어보면 중독되는 맛이랍니다. 여기선 이 물냉면을 먹어야 해요 고기는 이렇게 먹어야 .. 더보기

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